Plantation de café

 

 

Durant notre séjour à Chiang Mai, nous avons pu visiter une plantation de café…..Je savais pas que le café, c’était une graine comme ça !!! Ils récoltent la graine quand le fruit est bien rouge sur l’arbre,  ensuite ils font sécher les graines pendant plusieurs semaines. Seulement après ils font la torréfaction : ils mettent les graines dans une sorte de four : jusqu’à ce que les graines noircissent.

Après la plantation de café, nous sommes allés visiter une école. C’est dommage car elle était fermée, c’était samedi !!

C’est pas du tout comme chez nous !!! L’école est toute ouverte sur le ciel car il fait beau tout le temps chez eux…

De manière générale, ce que j’aime durant ce voyage : c’est bien de visiter les pays, on fait du tuk-tuk, on se promène, j’apprends l’anglais, et il fait tout le temps chaud…même trop chaud parfois !! J’aime bien en Thaïlande prendre les taxis collectifs : les songthaew. Ou prend aussi les bateaux (hors-bord) pour aller sur les îles. On mange tout le temps au restaurant, ou dans la rue (street food), mais il faut tout le temps demander si c’est « no spicy » pour nous.

Ce que j’aime pas : c’est quand on marche longtemps, pour visiter les temples, et quand on fait trop longtemps l’école.

Ce que j’adore surtout : c’est qu’on passe du temps avec papa et maman, et qu’ils s’occupent tout le temps de nous.